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本日、まったりおうちday♪
爽やかな秋風が吹く、
台風一過の青く突き抜けた今日の空。
思わず伸びをしたくなる。
 
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近くの「あだち珈琲」さんで
Happy Birthday プレセントを自分の為にゲット。

ホンジュラス・ フィルベルト ルイスのコーヒー豆。
フルーツの甘みとチョコのアフターが楽しめるアロマだそう。
そして
コーヒーのおともにイタリアのお菓子、トローネ。
卵白、アーモンド、はちみつをオブラートで固めたヌガーです。
お茶の時間が楽しみです♪
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さて、仕込みを二つほど。
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買ってきた新生姜を赤梅酢に漬け足します。
前に漬けた紅ショウガの下に潜らせています〜
お好み焼き・たこ焼きには欠かせましぇん。



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無花果のコンフィチュール(ジャムとは言わず、敢えてこう呼びます・笑)を。

今回は甜菜糖で。
甜菜糖のダークブラウンと無花果の紅色のコントラストがきれい!



まったりと穏やかなおうちdayの今日。
台風12号の影響で被災し途方に暮れる方々がいる一方で。

今回被災された方々も、半年前の関東大震災の映像を見ていた時
まさが自分が天災に巻き込まれることなど、想像だにされていなかったことでしょう。

いつ、何が自分の身に起こるかわからない・・・。

今を精一杯生きることを大切に